- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Осень - пора теплых свитеров и пледов (особенно пока не включили отопление). Но это и прекрасное время для того, чтобы наконец посмотреть любимые сериалы и фильмы. А делать это конечно же приятнее под какую-нибудь «киношную» еду. Например - старый добрый попкорн. Тем более что мы научим вас, как готовить не просто попкорн, а попкорн идеальный!
Осень — пора теплых свитеров и пледов (особенно пока не включили отопление). Но это и прекрасное время для того, чтобы наконец посмотреть любимые сериалы и фильмы. А делать это конечно же приятнее под какую-нибудь «киношную» еду. Например — старый добрый попкорн. Тем более что мы научим вас, как готовить не просто попкорн, а попкорн идеальный!
Сухие кукурузные зерна лучше всего сохраняются в морозильной камере — в герметично закрытом контейнере. Если кукуруза предварительно обработана маслом, то держите ее в холодильнике — в пакетах с zip-lock.
Ингредиенты 4
Основание
Нагрейте масло в глубокой кастрюле на среднем огне. Положите в кастрюлю 3-4 зерна кукурузы и накройте крышкой (это поможет узнать, когда масло идеально нагреется и можно будет высыпать всю кукурузу).
Когда попкорн раскроется, добавьте всю кукурузу, распределите ее ровным слоем. Накройте крышкой.
Когда попкорн начнет лопаться, осторожно встряхните кастрюлю, чтобы он не подгорел. Когда интервалы между ударами уменьшатся до нескольких секунд, снимите кастрюлю с огня и пересыпьте попкорн в миску.
Полейте попкорн растопленным сливочным маслом и перемешайте. Посолите по вкусу. В попкорн можно добавить испанскую копченую паприку, перец чили, карри, зиру или тертый сыр пармезан.