Стакан воды натощак: панацея или обман?

Сейчас существуют сотни советов по правильному питанию. Важное место в них занимает вода — сколько ее нужно в день и какой именно. Еще одна популярная теория, что стакан теплой воды натощак делает чудеса. Нутрициолог Виктор Мандзяк, изучив последние исследования, объясняет, как это работает и работает ли вообще. Далее предлагаем послушать Виктора.

Почему нам советуют выпивать стакан воды утром

Мол, это помогает проснуться организму, повышает метаболизм, стимулирует желчный пузырь, ускоряет жиросжигание, восстанавливает водный баланс. Что касается последнего, то ночью, когда мы спим, мы потеем, а мочевой пузырь наполняется. То есть ночью мы теряем воду, кровь становится немного гуще. Стакан теплой воды спасет нас от обезвоживания. Да? Нет! Потому что не будет никакого обезвоживания.

Да, утром кровь более густая, в это время мозг терроризируют осморецепторы сосудов, заставляя его создавать жажду. Субъективно это ощущается как желание выпить какую-нибудь жидкость или съесть водянистую пищу, какой-нибудь фрукт или овощ. И мы идем за этим чувством.

Стакан теплой воды – это 200 граммов Н2О, одно большое яблоко – 150 граммов воды.

А знаете, какой у меня утренний обряд? Большая чашка кофе с молоком. И этот обряд дает моему организму 200 граммов воды.

Так что любая пища или напитки регидратируют организм. И если организму нужна вода, он его получит. Этот процесс сам регулируется.

Если и пить воду, то должна ли она быть теплой?

Организм в считанные минуты нагревает или охлаждает воду до температуры тела. Поэтому температура воды не имеет значения. Если в стакан теплой воды натощак вы добавляете ложку меда, это не эликсир вечной жизни получается, а просто сладкая вода. Именно та, которую рекомендовано ограничить людям, которые следят за фигурой. 

Вывод: если вам нравится теплая вода утром, пейте, но не придавайте этому прозаическому ритуалу магическую силу.

Текст опубликован с согласия автора. Оригинал.