Коктейль Hugo — легкий напиток, как флирт на отдыхе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 5
- минут приготовление
- 2
- минуты подготовки
Коктейль Hugo (Хуго, Хьюго) — мягкий напиток с нежным цветочным вкусом и мятным ароматом. Напиток легкий и хорошо утоляет жажду, его можно пить в течение дня, перед едой или вечером.
Несмотря на то, что коктейль относительно молодой, ему нет еще и двух десятков лет, но он приобрел бешеную популярность.
Рецепт коктейля Hugo придумал в 2005 году бармен Роланд Грубер, работавший в San Zero Wine&Cocktail Bar в итальянском городке Натурно. Сначала в составе коктейля был сироп из лимонной травы мелиссы, а сам коктейль назывался The Ugo («Уго»). но позже бармен отредактировал свой рецепт и заменил сироп из мелиссы на аналогичный сироп из бузины. Возможно потому, что его было легче достать. После этого коктейль получил окончательное название — «Хьюго».
Есть версия, будто коктейль Hugo появился еще в начале ХХ века. Тогда в долине Доломитовых гор местные жители собирали цветки бузины и варили из них сироп. Затем его разбавляли содовой и смешивали с белым сухим вином. Возможно, Грубер усовершенствовал рецепт «Хьюго». Подавайте коктейль с тараллями с фенхелем.
Ингредиенты 5
Основные
Охладите бокал для красного вина или мартини.
Добавьте в бокал сироп из бузины, сухое игристое вино (шампанское) и содовую (газированную воду). Аккуратно перемешайте все барной ложкой.
Украсьте коктейль долькой лайма и веточкой мяты. Приятного аппетита!