Лучшие продукты для здоровья мозга

Почти каждый продукт может положительно повлиять на организм. Речь, конечно, о полезной еде. Существуют продукты, которые дают энергию с утра. А есть и такие, которые дадут стимул нашему мозгу работать лучше. Их перечислила Ольга Безуглая.

Принято считать, что мозгу нужна глюкоза, и это частое объяснение того, что в процессе интенсивной мозговой деятельности, мы тянемся за очередной конфетой. Но на самом деле, мы можем дать своему мозгу намного больший ресурс и пользу, чем просто сахар.

Ольга Безуглая

Важные для мозга продукты

• Жирна рыба. Около 60% вашего мозга состоит из жира, и половина этого жира состоит из жирных кислот омега-3. Употребляя жирную рыбу с большим количеством омега-3 (лосось, форель, тунец, сельдь и сардины), вы сможете замедлить возрастное снижение умственных способностей и помочь предотвратить болезнь Альцгеймера.

• Брокколи. Она богата мощными растительными соединениями, в том числе антиоксидантами, благодаря чему проявляет мощное антиоксидантное и противовоспалительное действие. Плюс в брокколи много витамина К, это жирорастворимый витамин, который необходим для образования сфинголипидов (тип жира), в который плотно упакованы клетки мозга.

• Ягоды: черника, голубика, ежевика и т.д. Ярко окрашенные ягоды содержат антоцианы, группу растительных соединений с противовоспалительным и антиоксидантным действием. Антиоксиданты действуют как против окислительного стресса, так и против воспаления, что может способствовать старению мозга и нейродегенеративным заболеваниям.

• Орехи и семена (миндаль, фундук, тыквенные семечки). В первую очередь эти продукты тоже богаты антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами и многие выше перечисленные функции уже будут реализованы. Но не стоит забывать и о витамине Е — замечательном антиоксиданте. В ряде исследований обнаружили , что витамин E может также способствовать улучшению познавательных способностей и снижению риска болезни Альцгеймера.

• И, конечно, шоколад. Но только темный с высоким содержанием флаваноидов. Они могут стимулировать рост нейронов и кровеносных сосудов в частях мозга, которые участвуют в памяти и обучении. Эти вещества также могут стимулировать кровоток в головном мозге.

Текст публиковано з разрешения автора. Оригинал.