Празднуем день бармена: 5 самых популярных коктейлей

Но появление профессии бармена в современном понимании обязано не святому Аманду, а... Золотой лихорадке в США.

В середине XIX века в районах добычи золота местные лавки стали торговать алкоголем. И чтобы отделить зону со спиртным, устанавливали барьеры, впоследствии получившие вид барных стоек.

Пространство за барной стойкой стали называть баром, а работавших в нем людей — барменами. SHUBA предлагает подборку известных коктейлей, созданных барменами в разных странах мира, в частности, и в Украине.

Коктейль «Хэнки-пэнки»

Этот коктейль придумала женщина-бармен еще 100 лет назад в Лондоне. Напиток Ада «Коли» Коулман разработала специально для лондонского драматического актера Чарльза Хоутри. Напиток ему понравился, и он даже воскликнул: «By Jove! That is the real hanky-panky!» Так название и закрепилось. В 1920-х напиток стал кинолегендой — он фигурировал в разных фильмах.

Рецепт коктейля «Хэнки-пэнки»

Коктейль «Зеленый мексиканец»

Несмотря на любопытное название, к Мексике этот напиток не имеет никакого отношения. Кисло-сладкий коктейль с привкусом банана придумал украинский бармен Сергей Кодацкий в 1996 году. Нужно было распространить среди посетителей банановый ликер Pisang Ambon, поэтому и был придуман коктейль, в состав которого входит этот ликер.

Рецепт коктейля «Зеленый мексиканец»

Коктейль шот «B-52»

Один из самых популярных шотов в мире — это как раз В-52. Оригинальный рецепт придумал в 1970-х годах бармен из Канады Питер Фич. Вроде бы он любил называть напитки в честь своих любимых музыкальных групп: так и этот в честь поп-группы The B-52’s. Это трехслойный напиток, состоящий из кофейного, сливочного и апельсинового ликеров.

Рецепт коктейля В-52

Коктейль «Лонг-Айленд»

История создания напитка туманна, но существует несколько легенд. Придумали этот напиток то ли самогонщик в 30-х Чарльз Бишоп, то ли бармен из Лонг-Айленда Роберт Ботт. Кто бы это ни был — сегодня мы имеем возможность «потягивать» крепкий и вкусный коктейль из рома, джина, водки и текилы.

Рецепт коктейля «Лонг-Айленд»

Коктейль «Гибсон Мартини»

Коктейль «Гибсон мартини» был популярен в 1960-1970-х годах в США. Напиток якобы назвали в честь владельца журнала Life и известного иллюстратора, прославившегося как создатель образов «девушек Гибсона», — Чарльза Дана Гибсона. В состав входит сухой джин, сухой вермут, лед и коктейльные луковички.

Рецепт коктейля «Гибсон мартини»