- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мясо по-французски: почему это любимое блюдо украинских хозяек и как его готовить
- Автор
-
Выращивать их можно в промышленных масштабах, а применять не только плоды, но и цветки. Сорт бузины назвали «Черная рута», а шиповника — «Вспышка».
Выводить новые растения и сорта культур умеют не только эксперты, но и обычные люди. Мы рассказывали об особом винограде из Житомирской области «Слава Украине».
Новость о промышленных бузине и шиповнике поступила от Национального университета биоресурсов и природопользования Украины. Ученые Владимир Меженский, Людмила Меженская и Артур Лиханов вывели первые отечественные сорта бузины и шиповника для промышленного выращивания. Бузину назвали «Черная рута», шиповник «Вспышка».
В странах Европы черную бузину выращивают в промышленных масштабах несколько десятилетий. Теперь такое растение есть и в Украине.
У плодов черной бузины высокий противоокислительный потенциал благодаря содержанию флавоноидов, их используют для лечения и в системе здорового питания. Кроме того, плоды ценятся как мощный природный пищевой краситель. Цветки также являются важным фармакологическим сырьем.
«Черную руту» можно использовать универсально — и цветки, и плоды.
Плоды витаминного шиповника «Вспышка» отличаются сверхвысоким содержанием витамина С и провитамина А. Шиповник является межвидовым гибридом. Сочетает ценные свойства родительских видов. Нижние части стеблей покрыты многочисленными шипами, но в зоне плодоношения шипы полностью отсутствуют, что облегчает ручную уборку.
Однако промышленное выращивание требует механизированной уборки. Ученые НУБиП работают над вопросом размножения этого сорта.
Здесь узнаете о травяных чаях, которые собирают в Черниговской области и передают ВСУ.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте