Пить или не пить кофе — что говорят новые исследования

Итак, кофе — один из самых популярных продуктов для изучения. Более 60 лет назад напиток связывали с фактором сердечно-сосудистого риска, ишемической болезнью сердца.

Через 20 лет в газете The New York Times вышла статья, которая провозглашала, что наша утренняя чашка ведет нас к ранней могиле. Эту статью быстро опровергли те же ученые, которые заявили об этом.

Ольга Дорош проработала последние исследования вокруг кофе и дает ответ, можно ли пить кофе часто и стоит ли сократить его количество.

Последние исследования по кофе

Исследования 2000–2023 годов показали, что регулярное потребление кофе помогает организму защититься от:

• болезней сердца (инфарктов, инсультов);

• болезни Паркинсона;

• сахарного диабета II типа;

• заболеваний печени, в том числе рака печени.

Читайте также, как выбрать кофе, чтобы не навредить здоровью.

Давление и кофе

Кофе оказывает физиологический эффект повышения АД, хотя такое влияние временное и не влияет на склонность к развитию явной гипертензии.

Умеренное потребление кофе связано с меньшим риском гипертонии, но главным образом у тех, кто никогда не курил и не курит, а также у тех, кто быстро метаболизирует кофеин (а это уже генетическая особенность).

Ряд последних исследований показал, что высокое потребление кофе (свыше 4 чашек в день) связано со снижением смертности как среди мужчин, так и среди женщин.

Это доказано в исследовании ученых Великобритании. Анализ потребления кофе 395 539 человек был проведен между 2006 и 2010 годами.

Но важно, что на все эти положительные кофейные эффекты влияет еще масса факторов: пол, генетика, активность, здоровье, рацион.

Есть исследования, которые показывают, что кофе оказывает положительное влияние на тех, кто практикует средиземноморскую диету, которая предполагает потребление овощей в большом количестве, и это также связано со снижением смертности. Потому не антиоксидантами из кофе едиными.

Также полезный кофе зависит от способа приготовления. Самый полезный кофе приготовлен через фильтр. Итак, пить кофе можно, если любите.

Читайте также, какие преимущества имеет напиток, состоящий из кофе и какао.

Сколько можно кофе

Суточная норма потребления кофеина должна составлять менее 400 мг.

В чашечке кофе от 30 до 160 мг (зависит от количества кофе, способа приготовления, зерен и т. п.). И помните, что кофеин есть не только в кофе.

Если у вас есть побочные эффекты от кофе, такие как изжога, нервозность или бессонница, подумайте о сокращении или исключении кофеинсодержащих напитков из рациона.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.