Пити чи не пити каву — що кажуть нові дослідження

Отже, кава — один з найпопулярніших продуктів для вивчення. Понад 60 років тому напій пов’язували з фактором серцево-судинного ризику, ішемічною хворобою серця.

За 20 років у газеті The New York Times вийшла друком стаття, яка проголошувала, що «наша ранкова чашка веде нас до ранньої могили». Цю статтю швидко спростували ті ж науковці, які про це заявили.

Ольга Дорош опрацювала останні дослідження навколо кави та дає відповідь, чи можна пити каву часто та чи варто скоротити її кількість.

Останні дослідження щодо кави

Дослідження 2000-2023 років показали, що регулярне споживання кави допомогти організмові захиститися від:

• хвороб серця (інфарктів, інсультів);

• хвороби Паркінсона;

• цукрового діабету II типу;

• захворювань печінки, зокрема раку печінки.

Читайте також, як вибрати каву, щоб не нашкодити здоров’ю.

Тиск і кава

Кава має фізіологічний ефект підвищення артеріального тиску, хоча такий вплив тимчасовий і не впливає на схильність до розвитку явної гіпертензії.

Помірне споживання кави повʼязане з меншим ризиком гіпертонії, але головним чином у тих, хто ніколи не курив і не курить, а також у тих, хто швидко метаболізує кофеїн (а це вже генетична особливість).

Низка останніх досліджень показала, що високе споживання кави (понад 4 чашок на день) повʼязане зі зниженням смертності як серед чоловіків, так і серед жінок.

Це доведено в дослідженні учених Великої Британії. Споживання кави 395 539 особами було зібрано між 2006-2010 роками.

Але важливо, що на ці всі позитивні кавові ефекти впливає ще маса факторів: стать, генетика, активність, здоровʼя, раціон.

Є дослідження, які показують, що кава позитивно впливає на тих, хто практикує середземноморську дієту, яка передбачає споживання овочів у великій кількості, і це також повʼязано зі зниженням смертності. Тому не антиоксидантами з кави єдиними.

Також корисна кава залежить від способу приготування. Найкорисніша кава приготовлена через фільтр. Отже, пити каву можна, якщо любите.

Читайте також, які переваги має напій, що складається з кави та какао.

Скільки можна кави

Добова норма споживання кофеїну має становити менш як 400 мг.

У чашці кави від 30 до 160 мг (залежить від кількості кави, способу приготування, зерен тощо). І памʼятаймо, що кофеїн є не тільки в каві.

Якщо у вас є побічні ефекти від кави, такі як печія, нервозність або безсоння, подумайте про скорочення або виключення кофеїновмісних напоїв з раціону.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.