Как приготовить сухую смесь для самых пышных блинов

Для многих личный рецепт блинов — это, скорее, интуитивное, то есть количество продуктов берется на глаз. Но это об опытных хозяйках. Для того чтобы все получилось идеально, нужны конкретные пропорции.

Читайте также, как просто приготовить вкусные блины по мнению ученых.

На Еxpress делятся рецептом сухой смеси для блинов, которую можно приготовить на будущее и хранить в герметичном контейнере. Это значительно сохранит время, когда вам захочется приготовить блины на завтрак.

Для сухой блинной смеси нужно: 360 г муки, 60 г сахара, 2 ст. л. разрыхлителя и 1 ч. л. соли. Перед тем, как соединять ингредиенты, муку нужно просеять.

Важно также посмотреть на срок годности разрыхлителя, он может утратить свои функции, если не использовать смесь вовремя.

Читайте также, как приготовить трендовые соусы для блинов и оладий.

Потом, когда нужно испечь блины, до 120 г сухой смеси добавьте 250 мл молока, одно яйцо и 2 ст. л. растительного масла.

Хорошо перемешайте смесь — тесто для вкусных блинов готово.

Мы собрали 5 рецептов для самых разных блинов и на любой вкус.