Вечное рагу: женщина закончила 40-дневное приготовление блюда (видео)

Вечное рагу — это не современная придумка поваров из TikTok. По словам британского историка Рея Таннахилла, автора книги «Еда в истории», казаны средневековых крестьян никогда не были пустыми, а еда в них постоянно готовилась, за исключением начала Великого поста.

В остальное время года продукты, кипящие в казане, съедались и добавлялись постоянно.

Энни Рауверд набрала миллионы просмотров в течение 40 дней, когда она готовила свое рагу в мультиварке. Сначала Энни помогали ее друзья, они приносили грибы, картофель, чеснок, морковь, зелень и другие ингредиенты.

Через две недели приготовления рагу повар устроила две встречи с подписчиками. На 30-й день Энни раздавала футболки и даже выбрала почетного гостя. Конечно, тем временем рагу продолжало готовиться.

С первого дня рагу претерпело множество изменений: 9 июня в него добавили чечевицу, 11 июня чашку риса и овощи и так далее.В общей сложности в котелок попало более сотни ингредиентов.

Самые неожиданные, которые предлагали подписчики или приносили лично — авокадо, замороженные нудли, мускатную тыкву, репу, лимоны и даже соус песто. А однажды ей принесли малину, но в вечное рагу она не попала.

Свою мультиварку Энни выключила 18 июля, получив поздравления практически ото всех, кто следил за процессом.

Ранее французский шеф-повар показал, как приготовить мишленовскую гречку.