Тартар рекордного веса приготовили в Хмельницком (фото)

Если точнее, то пропорции огромного тартара такие: вес — 56 килограммов 800 граммов, длиной 4 метра, а ширина 80 сантиметров. Представитель Книги рекордов Украины Игорь Пидбичий отметил, что тартар он и его коллеги фиксируют впервые.

Готовили классический тартар семь поваров одного из ресторанов Хмельницкого, так заведение праздновало свой юбилей. Администрация рассказала, что их тартар — самый популярный среди гостей ресторана.

В блюде 17 ингредиентов: рукола, пармезан, бальзамическая черная икра, соус «Дижон» на основе французской горчицы, вяленые помидоры, копченые яичные желтки, корнишоны, перец чили, маринованный в свекольном фреше лук, каперсы и страусиные яйца.

Приготовление и установление рекорда было благотворительным. Потом тартар переделают в бифштекс, приготовят бургеры и отдадут в госпитали, где лечатся раненые защитники.

А несколько дней назад в Харькове приготовили самую большую в Украине паляницу с клубникой.