Конопляный борщ приготовили в Житомирской области (фото)

Мастер народного творчества Олег Земнухов работает с коноплей не первый год. Как рассказывает Общественное, он производит стельки для военных и активно использует коноплю в еде. У Олега есть проверенная рецептура сыра с коноплей и халвы.

На днях состоялась презентация борща из конопли. Присутствовавшие, кто пробовал блюдо, сравнивали его вкус с зеленым борщом, но не таким кислым.

Сначала Олег варит картошку, затем добавляет петрушку и укроп, яйцо и приправы. В блюде используется конопляное масло и семена.

К борщу предлагали конопляный хлеб, а на десерт конопляное печенье, квас, чай и деруны. Мужчина рассказывает, что для его предков конопля стала спасительным растением во время Голодомора. Люди перетирали семена и пекли лепешки.

Читайте, как приготовить трендовую конопляную кашу. А рецепт борща со шкварками, так его готовят в Луганской области, найдете здесь.