Что ели хоббиты Толкина: кухня Средиземья, которую вам захочется повторить

Автор: Пончитта Весельская

Фото: Depositphotos

Хоббиты очень уважают еду. Можно даже сказать, что это их личная религия: «Хоббиты едят и пьют часто и от чистого сердца, до шести раз в день, а выращивание пищи и ее последующее поедание занимают большую часть их времени».

Так, в книгах писателя Джона Толкина эти низкорослики постоянно что-то нямкают и пьют: яблоки, сухари, сыр, бекон и, конечно же, старый добрый эль. Иногда они даже готовят. Но как они это делают, нам не всегда понятно (ведь романы Толкина — это не кулинарные книги). Мы предлагаем повторить некоторые блюда, которые так вкусно ели герои британского писателя. Если вы уже готовили выпечку по рецептам из сериалов, то эти у вас точно выйдут.

Рагу из кролика

«Сэм хлопотал над кастрюлями, приговаривая себе под нос: «...по-гобитски к кролику главное что? Пряности и корни, и картошки бы, да и хлебца не помешает».

Рецепт рагу из кролика

Грибы с ветчиной

«Принесли свечи, разожгли камин. Пива было сколько угодно; главное блюдо — грибы с ветчиной, подобрали вчистую».

Рецепт запеканки с грибами и ветчиной

Шоколадный кекс с красной смородиной

«Как раз перед временем вечернего чая раздался оглушительный звонок дверного звонка, тут-то он и вспомнил! Он бросился ставить чайник на огонь, достал еще одну чашку и блюдце, один или два дополнительных кекса — и побежал к двери».