Що їли гобіти Толкіна: кухня Середзем’я, яку вам захочеться повторити

Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

Гобіти надзвичайно поважають їжу. Можна навіть сказати, що це їхня особиста релігія: «Гобіти їдять і п’ють часто і з щирого серця, до шести разів на день, а вирощування їжі та її подальше поїдання займають більшу частину їхнього часу».

Так, у книгах письменника Джона Толкіна ці низькорослики постійно щось нямають та п’ють: яблука, сухарі, сир, бекон та, звичайно ж, старий-добрий ель. Інколи вони навіть готують. Але як само вони це роблять, нам не завжди зрозуміло (адже романи Толкіна — це не кулінарні книги). Ми пропонуємо повторити деякі страви, які так смачно їли герої британського письменника. Якщо ви вже готували випічку за рецептами із серіалів, то ці у вас точно вийдуть.

Рагу з кролика

«Сем клопотав над каструлями, примовляючи собі під ніс: «... по-гобітськи до кролика головне що? Прянощі і коріння, і картопельки б, та й хлібця не завадить».

Рецепт рагу з кролика

Гриби із шинкою

«Принесли свічки, розпалили камін. Пива було скільки завгодно; головна страва — гриби із шинкою, підібрали дочиста».

Гриби з шинкою / © Depositphotos — Гриби з шинкою / © Depositphotos

Рецепт запіканки з грибами та шинкою

Шоколадний кекс із червоною смородиною

«Якраз перед часом вечірнього чаю пролунав оглушливий дзвінок дверного дзвоника, тут-то він і згадав! Він кинувся ставити чайник на вогонь, дістав ще одну чашку і блюдце, один або два додаткових кекси — і побіг до дверей».