- 2
- порції
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 62 г
- білки
- 38 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
«Принесли свічки, розпалили камін. Пива було скільки завгодно; головна страва — гриби із шинкою, підібрали дочиста».
Фанати толкінівського всесвіту переполошилися після виходу трейлера та постерів нового серіалу «Володар перснів: Персні влади». Ми із задоволенням подивимося багатосерійку, але зараз згадаємо вже легендарний рецепт запіканки з грибами та шинкою, який Толкін згадував у своїх книгах!
Рецепт запіканки з грибами та шинкою:
Інгредієнти 9
Основні
Печериці помийте та висушіть. Видаліть ніжки ножем і злегка вискобліть чайною ложкою м’якоть.
Ніжки і м’якоть грибів дрібно наріжте.
Цибулю та кріп подрібніть. Шинку наріжте середніми кубиками.
Сир натріть на грубій тертці.
Обсмажте цибулю, нарізані ніжки і м’якоть печериць (10-15 хвилин).
Додайте шинку, кріп, сметану та 2 столові ложки сиру. Перемішайте та обсмажуйте ще 5-7 хвилин. Посоліть та поперчіть.
Нафаршируйте капелюшки печериць та посипте сиром. Покладіть гриби у деко. Налийте на деко води (десь на 1 см). Запікайте у духовці 25 хвилин.
Власний Рахунок
Коментарі