5 фактов о вкусах и именных продуктах королевы Елизаветы

Автор: Ирина Маслова

Фото: Depositphotos

Ее Величество ела простую еду, по протоколу отдавая предпочтение традиционным британским блюдам. Вместе с этим успела выпустить собственную линейку соусов и шампанского, любила бюджетные конфеты и манго.

Королева Елизавета ІІ прожила долгую и яркую жизнь. Она задавала тренды в политике, как и должно быть, на ее вкусы равнялись производители продуктов питания, мировые шеф-повара и поклонники монаршей семьи.

С одной стороны, каждодневный рацион Ее Величества был самым простым. С другой — в честь памятных дат и юбилеев появлялись именные алкогольные напитки, соусы и десерты. И да, к некоторой еде она была очень требовательна.

Как королева Елизавета повлияла на то, что мы едим и пьем

1. Выпустила коричневый соус. Один из самых популярных в Британии. Соус насыщен уксусом и специями, в составе обязательны финики и яблочный сок. Его подают как в роскошных ресторанах, так и в простых пабах. Максимально вкусный он с сосисками, мясом, жареным картофелем.

2. У нее есть именное шампанское. Оно было выпущено к 70-летию восхождения Елизаветы на престол. Для этикетки взяли рисунок вышивки на мантии, которая была на ней во время коронации. Виноград для игристого вина выращен в Западном Сассексе. Сообщалось, что оно лучше всего подходит к морепродуктам и зрелому английскому чеддеру.

3. Она любила бюджетные, как для королевы, конфеты. О них начали говорить в середине февраля, когда появилось фото королевского стола с конфетами на нем. Это четыре разные мятные начинки в темном шоколаде. Нужно сказать, что мятные помадки в шоколаде очень популярны среди британцев. Стоимость коробки таких конфет около 200 гривен.

4. Ее Величество обожала манго. Шеф-повара, которые готовили для нее и монаршей семьи, в один голос говорят: «Елизавета всегда знала, сколько манго лежит в холодильнике». Любила есть их просто так, подавали фрукт к завтраку или после обеда.

5. Заставила готовить шоколадный торт без выпечки весь мир. Этот десерт любила не только Елизавета, его обожает королевский внук Вильям. Готовится он очень просто. Для основы измельчается песочное печенье, которое заливается смесью из растопленного шоколада, сливочного масла и сливок. Перед подачей торт охлаждается в течение 3-4 часов.

А еще королева Елизавета могла готовить сама. Мы публиковали ее личный рецепт шотландских блинчиков.