Грубые ошибки, которые мы допускаем в ресторане итальянской кухни

Каждая мировая кухня несет в себе определенные строгие правила. О том, как правильно вести себя в китайских ресторанах, мы уже рассказывали.

Теперь узнаем, какие правила у самой популярной в мире итальянской кухне. Ошибки, которые многие из нас совершают в итальянских ресторанах, собрали на Мashed.

Забегая наперед, вы никогда не увидите пармезан в пасте с морепродуктами. И даже не просите официанте добавить его — это табу. Итальянцы наслаждаются морским вкусом моллюсков, а пармезан его подавляет.

И еще. Отправляясь в ресторан, жители Италии не ограничиваются только одним блюдом. Обычно стол состоит из 5-6 позиций.

Хлеб

Правило номер один в отношении хлеба — не есть его до того, как вам принесут еду. В Италии хлеб — это не закуска, а дополнение к блюдам, хотя его часто приносят заранее.

Ешьте его с супом, с мясом, рыбой или даже с овощами, но не ешьте отдельно. Вы можете использовать хлеб, чтобы вымокать соус в пасте.

Кофе и капуччино во время и после еды

Такое можно часто встретить — люди ужинают и параллельно заказывают кофе.

Кофе в Италии не заказывают даже к десертам, а подают только после того, как ужин закончен. Итальянцы твердо верят, что эспрессо помогает пищеварению, что делает его идеальным средством для спокойного сна.

Капучино в Италии заказать можно, вам его, конечно же, принесут. Но это грубая ошибка. Итальянцы пьют этот напиток только утром и не запивают этим напитком сладкую выпечку.

Заказ пасты на гарнир

Сделать это — серьезное оскорбление. Пасту нужно есть после тарелки с закусками и помнить, что это полноценное блюдо, а не дополнение к мясу.

Кетчуп для пасты

Если бы такую тарелку увидел итальянец, который гордится своей кухней, то точно бы вас не понял. В Италии едят кетчуп, но с фастфудом и картофелем фри. В пасте его не должно быть.

Так что если вы планируете готовить настоящий итальянский ужин, то используйте томаты в собственном соку.

Здесь мы собрали советы, как не переплачивать в ресторане.