- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Нет, это не выдумка и не странность — кофе с чаем, который, в свою очередь, готовится со сгущенкой. А все это подается со льдом. Такой напиток называется Юаньян, и он безгранично популярен в Гонконге.
Вкусный сладко-сливочный напиток, состоящий из мощной порции кофеина, отлично подходит для того, чтобы взбодриться или зарядиться энергией перед началом дня.
История Гонконга сделала напиток Юаньян довольно популярным. С 1839 по 1997 год Гонконг находился под властью Великобритании. За это время капитализм, модернизация и западные взгляды наложили незабываемый отпечаток на экономику и культуру острова, а английские обычаи стали частью местной культуры. Среди этих ритуалов — известный послеобеденный чай — традиция, в рамках которой к лучшим сортам чая подаются пирожные, кондитерские изделия и бутерброды.
Безумие за этим обычаем сохраняется, но поскольку времени, чтобы сесть и насладиться выпечкой и чаем в середине дня, стало меньше, юаньян стал отличным напитком «два в одном», в котором чай встречается с таким необходимым количеством кофе.
Ингредиенты 5
Основные
Смешайте воду и листья чая в небольшой кастрюле и поставьте на средний огонь. Доведите до слабого кипения. Убавьте огонь и варите 3 минуты.
Снимите с огня и вмешайте сгущенку. Снова поставьте на огонь.
Доведите до кипения и варите еще 3 минуты. Процедите смесь чая и сгущенки.
Заварите кофе удобным для вас способом.
В другой кастрюле смешайте заваренный кофе с чаем.
Приготовьте два стакана, добавив в каждый лед по вкусу.
Вылейте смесь кофе и чая на лед. Приятного аппетита!
Если у вас мало времени, используйте другую быструю версию рецепта:
- Залейте 2 пакетика черного чая стаканом кипятка и оставьте на 8 минут. Выньте пакетики.
- Заварите одну чашку кофе.
- Добавьте чай в кофе и смешайте со сгущенкой. Добавьте лед.
Власний Рахунок
Комментарии