Идеальный попкорн для кино

Name: Идеальный попкорн для кино
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Масло подсолнечное 3 ст. л.; Масло сливочное 82% 1 ст. л.; Кукуруза, зерна 100 г; Соль по вкусу

Автор: Пончитта Весельская

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порции: 10 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

149
ккал

1 г
белки: 14 г
жиры: 6 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Осень - пора теплых свитеров и пледов (особенно пока не включили отопление). Но это и прекрасное время для того, чтобы наконец посмотреть любимые сериалы и фильмы. А делать это конечно же приятнее под какую-нибудь «киношную» еду. Например - старый добрый попкорн. Тем более что мы научим вас, как готовить не просто попкорн, а попкорн идеальный!

Осень — пора теплых свитеров и пледов (особенно пока не включили отопление). Но это и прекрасное время для того, чтобы наконец посмотреть любимые сериалы и фильмы. А делать это конечно же приятнее под какую-нибудь «киношную» еду. Например — старый добрый попкорн. Тем более что мы научим вас, как готовить не просто попкорн, а попкорн идеальный!

Сухие кукурузные зерна лучше всего сохраняются в морозильной камере — в герметично закрытом контейнере. Если кукуруза предварительно обработана маслом, то держите ее в холодильнике — в пакетах с zip-lock.

Ингредиенты ⁴

Количество порций:

Основание

Масло подсолнечное

3 ст. л.

Масло сливочное 82%

1 ст. л.

Кукуруза, зерна

100 г

Соль

по вкусу

Шаг 1/4

Нагрейте масло в глубокой кастрюле на среднем огне. Положите в кастрюлю 3-4 зерна кукурузы и накройте крышкой (это поможет узнать, когда масло идеально нагреется и можно будет высыпать всю кукурузу).

Шаг 2/4

Когда попкорн раскроется, добавьте всю кукурузу, распределите ее ровным слоем. Накройте крышкой.

Шаг 3/4

Когда попкорн начнет лопаться, осторожно встряхните кастрюлю, чтобы он не подгорел. Когда интервалы между ударами уменьшатся до нескольких секунд, снимите кастрюлю с огня и пересыпьте попкорн в миску.

Шаг 4/4

Полейте попкорн растопленным сливочным маслом и перемешайте. Посолите по вкусу. В попкорн можно добавить испанскую копченую паприку, перец чили, карри, зиру или тертый сыр пармезан.