- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 81 г
- углеводы
Рисовая мука — это особый вид муки, в первую очередь потому, что она не содержит глютена. Это универсальное решение для всех, разве только у вас есть аллергия на рис.
У рисовой муки много разных преимуществ, например, она является отличным загустителем, а еще благодаря ей тесто буквально тает во рту. Попробуйте добавить немного этой муки в тесто для пиццы и хлеба, и вы заметите, что оно стало значительно более мягким и нежным.
Приготовить рисовую муку дома очень просто. Главное — это использовать рис отличного качества. Хорошо подойдет басмати, но вы можете взять любой другой. Еще одна рекомендация: для безупречного результата лучше всего использовать специальную мельницу, кофемолку или блендер, оснащенные очень мощными лезвиями.
Из нашего материала вы узнаете все о рисовой муке.
Ингредиенты 1
Основные
Для приготовления рисовой муки используйте белый рис отличного качества.
Насыпьте рис в чашу блендера и перебивайте его порционно во избежание перегрева лезвий до получения мелкодисперсного порошка. При необходимости можно пропустить рис через мелкое сито.
Рисовая мука готова к использованию! Храните до приготовления в герметичной стеклянной посуде с крышкой.
Власний Рахунок
Комментарии