Рисовая мука: как сделать своими руками

У рисовой муки много разных преимуществ, например, она является отличным загустителем, а еще благодаря ей тесто буквально тает во рту. Попробуйте добавить немного этой муки в тесто для пиццы и хлеба, и вы заметите, что оно стало значительно более мягким и нежным.

Приготовить рисовую муку дома очень просто. Главное — это использовать рис отличного качества. Хорошо подойдет басмати, но вы можете взять любой другой. Еще одна рекомендация: для безупречного результата лучше всего использовать специальную мельницу, кофемолку или блендер, оснащенные очень мощными лезвиями.

Из нашего материала вы узнаете все о рисовой муке.

Рисовая мука готова к использованию! Храните до приготовления в герметичной стеклянной посуде с крышкой.