Рецепт весільного торта Гаррі та Меган опублікують у кулінарній книзі
Клер Птак, власниця лондонської пекарні Violet Cakes, познайомилася з майбутньою принцесою у 2015 році після того, як надіслала їй копію своєї «Кухарської книжки Violet Bakery».
Це не перший випадок, коли торти королівських весіль зʼявляються у стрічці новин. Не так давно шматочок весільного торта тоді ще принца Чарльза та принцеси Діани продали на аукціоні.
Стало відомо, що невдовзі можна буде скористатися рецептом торта Меган і Гаррі. Його надрукує у своїй черговій книзі творчиня десерту Клер Птак.
Клер володіє відомою лондонською кондитерською Violet Cakes. З Меган вона познайомилася в 2015 році. Тоді вона надіслала їй свою першу книжку «Кухарська книжка Violet Bakery». На той час Меган вела блог про стиль життя The Tig, а після знайомства з рецептами Клер попросила інтервʼю.
За три роки Маркл знову звернулася до Клер з проханням створити весільний торт, якому «позаздрять наречені всього світу».
Клер Птак народилася в Каліфорнії і любить прості смаки та інгредієнти, щоби поєднати найкращі кулінарні традиції Великої Британії та Західного узбережжя Америки.
Використовує несолоне вершкове масло, цукрову пудру, цедру свіжих лимонів, лимонний сік, яйця курок вільного вигулу, борошно та мигдальне борошно. Покриває коржі масляним кремом з додаванням цукрової пудри та подвійних вершків.
Головною особливістю весільного торта Гаррі та Меган був лікер, настояний на квітках бузини. Його приготували виключно для королівської родини у їхньому приватному маєтку Сандрінгем у Норфолку, Англія. Клер каже, що для торта підійде інший британський лікер з бузини. Він додається в крем та коржі.
Про дату, коли можна познайомитися з повним рецептом весільного торта Меган та Гаррі, не повідомляється.
На торт-сукню, вагою 131 кілограм, можна подивитися тут.