У чому особливість найбарвистіших тортів у світі (фото)

Мистецтво створення тортів щороку виходить на новий рівень. Ми ділилися фото дивовижно красивих желейних тортів, їх готують в Австралії.

Традиційний малазійський торт Kek Lapis Sarawak (саравак) відомий своїми хитромудрими візерунками, у розрізі кожен шматочок схожий на калейдоскоп.

Не важко здогадатися, що спекти його — вкрай клопітна справа. Щоб спекти саравак, потрібно від чотирьох до восьми годин. Усе залежатиме від візерунка, дизайну випічки та майстерності пекаря.

Починається процес із випікання бісквітних коржів та поступового додавання кольорових шарів тісто. Кожен шар випікається близько 10 хвилин.

Найскладніше — це розрізання шарів та їхнє повторне складання у складні візерунки. Кожен бісквіт скріплюється за допомогою джему або ягідного крему.

Випікати малайзійський торт самостійно досвідчені майстри не радять. Пекарі, які займаються сарваками багато років, спочатку малюють візерунки майбутнього торта на папері.

У Малайзії торт Kek Lapis Sarawak ручної роботи коштує близько 250 рингітів або трохи більше 2 тисяч гривень.

Тут ми зібрали фото пирогів, які готує жінка із Німеччини, і це мистецтво.