Народний рецепт: у кулінарії «Сільпо» вже можна скуштувати страву від читачки SHUBA!

Нагадаємо, наприкінці листопада ми попросили наших читачів поділитися своїми улюбленими рецептами, які можуть стати зіркою святкового меню, а також здивують і подарують нові гастрономічні відчуття. І хоча конкурс тривав зовсім недовго, з 28 листопада по 9 грудня, SHUBA отримала більш як пів сотні святкових рецептів.

Переможця обирала команда кулінарії «Сільпо» і, зізнаємося, то було завдання із зірочкою, адже читачі надіслали безліч чудових рецептів салатів, закусок, десертів і основних страв.

Переможницею конкурсу стала Ліна Сакевич, яка запропонувала дуже простий і водночас вишуканий рецепт приготування щупальців гігантського кальмара.

Цю страву колись спробували у друзів і здивувалися, що ресторанну їжу можна приготувати вдома. У такий спосіб можна готувати щупальця й кальмарів, і восьминогів. Потрібні лише сіль, перець, оливкова олія, лимон. Іноді додаю цибулю, лавровий лист, духмяний перець горошком. Це все перемішую і складаю в зіп-пакет. Потім беру в каструлю з гарячою водою, опускаю цей пакет потихеньку, і вода поступово допомагає витісняти повітря з цього пакета. І коли доходжу до країв, то закриваю цей пакет. І десь 40-50 хвилин варю їх у такий спосіб. Потім потрібно на великому вогні посмажити щупальця з двох боків десь по хвилині, доки не з’явиться скоринка. І обов’язково перед тим як їсти, посипати копченою паприкою і вичавити трохи соку лимона. Дуже гарний вигляд має на різдвяному столі.

Ліна Сакевич, переможниця конкурсу

Ця страва вже почала з’являтися в асортименті відділів Кулінарії мережі «Сільпо». Дійсно народний рецепт!

А якщо ви хочете приготувати цю розкішну страву власноруч, ми радо ділимося покроковим рецептом. Готуйте із задоволенням і дивуйте рідних на свята!

Щиро вітаємо пані Ліну, а всіх інших читачів закликаємо слідкувати за нашими оновленнями, щоб не проґавити нові цікаві конкурси!

Кальмари по-римськи — хрумка закуска

Кільця кальмарів у хрусткому клярі