Кільця кальмарів у хрусткому клярі

Кальмари в клярі
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
30 хв
готування
5 хв
підготовки
851
ккал
20 г
білки
71 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це чудовий варіант снеків до пива чи безалкогольного коктейлю. Із хрумкими кальмарами можна влаштувати кіновечір або приємні посиденьки з друзями. 

Цікавитеся, які ще смачні страви можна приготувати з кальмарами? Скуштуйте кальмари, фаршировані гречкою і печерицями. Це просто, соковито і смачно!

Інгредієнти 11

Основні

Для кляру

Крок 1/4

Тушки кальмарів почистьте, промийте і наріжте кільцями. Покладіть їх у миску, посоліть, поперчіть, посипте приправою і полийте соком лимона. Перемішайте і залиште на 15 хвилин.

Крок 2/4

Приготуйте кляр. Часник почистьте і пропустіть через прес. У борошно влийте мінеральну воду, лимонний сік, додайте часник, сіль і розмішайте до однорідної маси.

Крок 3/4

У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Кільця кальмарів повністю занурюйте в кляр і за допомогою виделки викладайте в гарячу олію.

Крок 4/4

Обсмажуйте з двох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку. Готові кільця викладіть на паперовий рушник, щоб він усотав зайвий жир. Потім перекладіть на таріль і зразу подавайте до столу.

Дізнайтеся, як приготувати універсальний сирний соус до снеків і пасти.

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.