ru
ru
додай рецепт
Кальмари в клярі
Фото: Depositphotos

Кільця кальмарів у хрусткому клярі

Автор
Кальмари в клярі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
851
ккал
20 г
білки
71 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це чудовий варіант снеків до пива чи безалкогольного коктейлю. Із хрумкими кальмарами можна влаштувати кіновечір або приємні посиденьки з друзями. 

Цікавитеся, які ще смачні страви можна приготувати з кальмарами? Скуштуйте кальмари, фаршировані гречкою і печерицями. Це просто, соковито і смачно!

Інгредієнти 11

Основні

Для кляру

Крок 1/4

Тушки кальмарів почистьте, промийте і наріжте кільцями. Покладіть їх у миску, посоліть, поперчіть, посипте приправою і полийте соком лимона. Перемішайте і залиште на 15 хвилин.

Крок 2/4

Приготуйте кляр. Часник почистьте і пропустіть через прес. У борошно влийте мінеральну воду, лимонний сік, додайте часник, сіль і розмішайте до однорідної маси.

Крок 3/4

У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Кільця кальмарів повністю занурюйте в кляр і за допомогою виделки викладайте в гарячу олію.

Крок 4/4

Обсмажуйте з двох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку. Готові кільця викладіть на паперовий рушник, щоб він усотав зайвий жир. Потім перекладіть на таріль і зразу подавайте до столу.

Дізнайтеся, як приготувати універсальний сирний соус до снеків і пасти.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно