Лікарняну їжу Бельгії схвалено ресторанним гідом

Автор: Ірина Маслова

Фото: Depositphotos

Це сталося в одному з медичних закладів країни. Працівники лікарняної їдальні самі запросили Gault & Millau перевірити меню та дати необхідні рекомендації.

Бельгійська кухня є унікальною. Вона ввібрала в себе найкраще від сусідніх країн, від Франції найбільше, але й дала світові багато смачного — від курячого супу до незрівнянних вафель.

Читайте: Як приготувати бельгійські вафлі

Виявляється, лікарняна їжа в Бельгії теж чудова, розповіли Reuters. Установа, яка працює на заході країни, змогла довести — своїх пацієнтів там годують як у ресторані. Готують не з напівфабрикатів, а лише з найсвіжіших продуктів.

Пацієнтка бельгійської лікарні їсть обід. Фото: www.reuters.com

Адміністрація лікарні запросила до себе експертів Gault & Millau. Це міжнародна платформа, яка оцінює кухню, сервіс та атмосферу ресторанів. Працювати в їдальні лікарні їм довелося вперше.

Фахівці вподобали їжу лікарні та високо оцінили її якість. Звичайно, були й поради — покращити смак рибних страв, соусів та картоплі.

Пацієнти розповіли ресторанним експертам, що завдяки смачним обідам одужують швидше.

Меню цієї бельгійської лікарні не опублікують у кулінарному гіді, пацієнти та кухарі можуть побачити сертифікат Gault & Millau на стіні клініки.

А от у глобальних масштабах містом із найсмачнішою їжею названо Рим.