- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 105 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Кальмари по-римськи — чудова закуска, хрустка зовні та дуже ніжна всередині. Добре смакуватиме із соусами.
Для приготування закуски кальмари треба почистити, промити, нарізати кільцями і обсмажити в паніруванні. Ми використовували класичну паніровку з борошном, яйцями, сухарями, сіллю та перцем, але ви можете експериментувати. Для рішучішого смаку можете додати солодку паприку, коріандр, карі або трави та спеції на ваш вибір.
Спробуйте також: Кальмари, фаршировані гречкою
А якщо ви хочете приготувати щось «серйозніше», радимо кальмари з в’яленими помідорами і травами.
Інгредієнти 8
Основні
Кальмари почистьте і промийте. Обсушіть паперовими рушниками. Наріжте їх неширокими кільцями.
Олію налийте в сковороду або сотейник і добре розігрійте на середньому вогні.
Яйця збийте із сіллю і перцем виделкою. Обваляйте кільця у борошні, вмочіть у яйце і запаніруйте в сухарях.
Обсмажте кільця в олії до золотистого кольору протягом 3-4 хвилин. Викладіть на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.
Перекладіть на тарілку і подавайте до столу, прикрасивши гілочками кропу.
З кальмарів можна приготувати багато чого цікавого. Як вам ідея подати до столу кальмари по-корейськи? Це пікантно і смачно.
Власний Рахунок
Коментарі