- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 10 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Кальмари з картоплею — проста, але дуже апетитна страва, яка пасує і до обіду, і до вечері.
Тушкована картопля з кальмарами — це вдале поєднання сильного смаку кальмарів і м’якого та ніжного — картоплі. Томатна м’якоть робить страву ще смачнішою і комфортнішою.
Спробуйте також: Кальмар тушкований з капустою
Це повноцінна, але при цьому досить проста страва. Після неї в тарілці лишиться неймовірно смачна підлива. Радимо вимочити її пухким домашнім хлібом.
Інгредієнти 9
Основні
Тушки кальмарів очистьте від плівок і пластинок, помийте та обсушіть. Наріжте кальмарів кільцями.
Почистьте і вимийте картоплю, потім наріжте її на шматочки однакового розміру. Помідори помийте і перебийте в блендері.
Розігрійте в сковороді оливкову олію та обсмажте очищені зубчики часнику. Покладіть кільця кальмарів, готуйте кілька хвилин, потім влийте вино.
Додайте картоплю, посоліть і готуйте ще пару хвилин. Викладіть томатну масу, посоліть, накрийте кришкою та готуйте 30 хвилин.
Зніміть кришку та дайте соусу загуснути протягом 5 хвилин. Вимкніть вогонь, посоліть і приправте дуже дрібно нарізаною петрушкою та перцем.
Коли соус загусне, подавайте до столу і прикрасьте кількома листками свіжої петрушки.
Якщо ви хочете викликати вау-ефект, обов’язково приготуйте кальмари, фаршировані гречкою. Нехай вас не вводить в оману це поєднання — виходить божественно!
Власний Рахунок
Коментарі