Вживання кави може запобігти хворобі Альцгеймера: дослідження

Кава є одним із найуживаніших продуктів, і якщо ви регулярно насолоджуєтеся напоєм, то у нас хороші новини. Згідно з нещодавнім дослідженням, опублікованим у журналі Frontiers in Aging Neuroscience, у тих, хто вживає каву, менша ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера (тип деменції, що викликає поступову втрату пам’яті).

Дослідники прийшли до висновків після вивчення 227 літніх людей (віком близько 69 років) протягом 10 років. Учасники заповнювали анкети, в яких детально відповідали на питання, пов’язані зі станом здоров’я та шістьма когнітивними областями: епізодична пам’ять, пам’ять розпізнавання, виконавча функція, мова, увага та швидкість обробки. Крім того, учасники детально звітували і про вживання кави. Вони пройшли доклінічний когнітивний композитний тест на хворобу Альцгеймера, магнітно-резонансну томографію (МРТ) для вимірювання об’єму мозку та позитронно-емісійну томографію (ПЕТ), щоб перевірити накопичення Aβ-амілоїду 7 разів. Команда виявила, що в учасників, котрі споживали каву, уповільнювалося накопичення Aβ-амілоїду, що зменшує окислювальний стрес і запалення в мозку.

Згідно з висновками дослідження, оприлюдненими авторкою Самантою Л. Гарденер з Університету Едіт Коуен, споживання 2 чашок кави на день протягом 18 місяців здатне знизити рівень накопичення церебрального Aβ-амілоїду (липкого білка, який злипається в мозку, вбиваючи нейрони при хворобі Альцгеймера) до 5%.

Вчені все ще з’ясовують, який інгредієнт кави найбільш корисний для захисту мозку, але вони вважають, що це, імовірніше, саме кофеїн. Також не вдалося визначити, чи грає роль метод заварювання кави, пиття її з цукром або без та чи погіршує ефект додавання до напою молока. Не визначена й максимальна кількість чашок кави, після якої позитивний ефект буде втрачено, тож усі ці «білі плями» вчені планують дослідити в наступних наукових розвідках.