Склянка води натще: панацея чи омана?

Нині існує сотні порад щодо правильного харчування. Потужне місце серед них посідає вода — скільки її треба на день та якої саме. Ще одна популярна теорія каже, що склянка теплої води натщесерце робить дива. Нутриціолог Віктор Мандзяк, вивчивши останні дослідження, пояснює — як це працює та чи працює взагалі. Тож послухаймо Віктора.

Чому нам радять випивати склянку води вранці

Мовляв, це допомагає прокинутись організму, підвищує метаболізм, стимулює жовчний міхур, прискорює жироспалення, відновлює водний баланс. Щодо останнього, то вночі, коли ми спимо, ми пітніємо, а сечовий міхур наповнюється. Тобто вночі ми втрачаємо воду, кров стає трохи густішою. Склянка теплої води врятує нас від зневоднення. Так? Ні! Бо не буде ніякого зневоднення.

Так, зранку кров густіша, в цей час мозок тероризують осморецептори судин, змушуючи його утворювати спрагу. Суб’єктивно це відчувається як бажання випити якусь рідину або спожити водянисту їжу, якийсь фрукт чи овоч. І ми йдемо за цим відчуттям.

Склянка теплої води — це 200 грамів Н2О, одне велике яблуко — 150 грамів води.

А знаєте, який в мене ранковий ритуал? Велика чашка кави з молоком. І цей ритуал дає моєму організму 200 грамів води.

Тож будь-яка їжа чи напої регідратують організм. І якщо організму потрібна вода, він її отримає. Цей процес регулюється сам.

Якщо й пити воду, то чи має вона бути теплою?

Організм за лічені хвилини нагріває або охолоджує воду до температури тіла. Тому температура води не має значення. Якщо до склянки теплої води натщесерце ви додаєте ложку меду, це в вас не еліксир вічного життя виходить, а просто солодка вода. Саме та, яку рекомендовано обмежити людям, які стежать за фігурою. 

Висновок: якщо вам смакує тепла вода зранку, пийте, але не надавайте цьому прозаїчному ритуалу магічної сили.

Текст опубліковано з дозволу автора. Оригінал.