Неймовірні желейні торти, яким поки що немає рівних (фото)
- Рубрика
- Новини
- Автор
- Ірина Маслова
Їх створює команда кондитерів із Австралії. Jelly Alchemy починали із желейних десертів для себе та друзів. Тепер вони задають тренди в цьому напрямі приготування тортів.
Компанію Jelly Alchemy було засновано корейськими кондитерами 2017 року в Австралії.
Починали вони з простих композицій. Із часом торти ставали все складнішими й дивовижнішими: зображали то птахів на деревах, то риб у ставку, то квіткові поля.
Для основи таких тортів використовується прозоре желе із желатину або водоростей. За допомогою спеціальних інструментів гаряче желе іншого кольору впорскується в основу.
Так промальовується кожна пелюстка, кожне перо й кожен найменший елемент торта. Час створення таких кондитерських виробів буває різним.
Крім квітів і тварин, кондитери оформлюють свої торти у вигляді мультиплікаційних героїв — спеціально для дітей.
Раніше ми розповідали про художницю з Німеччини, яка обертає пироги на витвори мистецтва, а також про майстрів, які подають химерні охолоджені та гарячі напої, вони практично казкові.
Це цікаво
Фестирудзи в «Сільпо»