5 вин для довгих зимових вечорів

Червоне вино
Фото: Depositphotos

Існує думка, що вино — літній напій. Взимку, якщо і п’ють вино, то виключно гарячим, тобто у вигляді глінтвейну. Винна експертка Анастасія Смірнова переконує, що серед вина є багато найменувань, які чудово смакують біля каміна.

Взимку нам хочеться більш щільних і насичених вин, що зігрівають, з відтінками спецій, ванілі, дерева і сухофруктів. Оскільки попереду ще цілий місяць зими, я підготувала для вас добірку з п’яти вин, які найкраще пити холодними днями.

Анастасія Смірнова

Читайте також: Яке вино найкраще пасує для глінтвейну — поради винної експертки

Фото: Depositphotos

5 вин, які чудово смакують взимку

  1. Амароне. З’явилися на півночі Італії: хтось із виноробів забув зупинити бродіння солодкого вина й отримав насичене сухе червоне вино з розкішною гіркуватістю. Його так і назвали — amarone (дуже гіркий). Сьогодні вино виробляють у субрегіоні Вальполічелла з трьох місцевих сортів винограду — Корвіна, Рондінелла, Молінара. Виноград підсушують, щоб із нього пішла зайва волога, але залишився концентрований смак! У Амароне яскравий вишневий аромат, м’які таніни й глибокий ягідний смак.
  2. Кот дю Рон (Долина Рони, Франція). Що південніше розташовані виноградники, то «сонячнішими» будуть вина — пишними в ароматі та щедрими в смаку. У Долині Рони сформувався свій стиль червоних блендів із сортів Сіра, Гренаш і Мурведр. В ароматі таких вин усі відтінки червоних фруктів, полуниці, ожини, смородини та спецій.
  3. Ріоха. Це вино підійде тим, хто любить Іспанію. У люті морози або сніг сміливо купуйте витриману Ріоху і насолоджуйтеся ароматом з відтінками вишні, ожини, спецій, легкими мінеральними нюансами й концентрованим смаком півдня. Стиглі й насичені вина з сорту Темпранільо, точно зможуть вас зігріти наче гарячі іспанські мачо.
  4. Пінотаж. Це вино є чудовим вибором, якщо ви полюбляєте вина Нового Світу. Для Пінотажа характерні нотки фруктів, черешень, сливового варення, легкі пряні й тютюнові мотиви, а ще ці вина можуть похвалитися відмінною щільністю. Рекомендую скуштувати південноафриканський Пінотаж, особливо з регіону Стелленбош. Відмінний зимовий варіант за цілком демократичну ціну.
  5. Шираз. Цей варіант сподобається тим, хто любить яскраві й насичені вина. Шираз має потужні відтінки чорних фруктів, спецій, пишний ароматний букет. Це дуже сонячне вино, яке має міцність 15%. Такий напій точно зігріє вас навіть у 20-градусні морози.

Раніше Анастасія Смірнова розповідала про українське вино, яке, на її думку, аж ніяк не програє іноземним. І давала список із десяти локальних вин, які варто скуштувати бодай раз у житті. 

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.