У Кам’янці-Подільському виготовляють бурштинівку, давній міцний напій

Роман Медведчук у Кам’янці-Подільскому людина відома. Він успішно виробляє понад тридцять міцних алкогольних напоїв — хріновуху, зубрівку, перцівку та інші. Найбільше пишається кизиловим джином.

Для Тechdrinks.info Роман розповів про бурштинівку, яка є новинкою його виробництва.

Міцність напою — 38%, виготовляють шляхом мацерації бурштину й духмяних трав. Спочатку роблять витяжку з каміння: бурштин заливають дистилятом міцністю 70%. Історично бурштин — це смола, яка з часом кристалізувалася, тому в ньому є багато корисних складників.

Не проґавте також хмільний рецепт спотикачу — давнього українського напою.

Також окремо настоюються ботанікали — цвіт липи, соснові бруньки, перстач, буркун, цедра апельсина та інші трави, які після настоювання купажуються, а потім фільтруються та розливаються у пляшки. До слова, в кожній пляшці є камінчик бурштину.

Про бурштинівку знали в Середньовіччі. Пили, щоб вилікуватися від холери та чуми. Існувало повір’я, що бурштин дарує безсмертя.

Як каже виробник, подільська бурштинівка корисна в помірних кількостях, завдяки ботанікалам у складі та суворому дотриманню технології виготовлення.

Яке на смак унікальне помаранчеве вино із Закарпаття — розповідали тут.