Ресторан української кухні відкрився у Вашингтоні — що пропонують і за якою ціною

Ресторан української кухні «Рута», відкритий на Капітолійському пагорбі у Вашингтоні, поки що запрошує гостей на вечерю. Невдовзі охочі скуштувати наші національні страви можуть прийти під час ланчу.

Як розповіла Аxios Ганна Волинець, представниця ресторану, вони створили місце, де можна дізнатися про українську культуру та їжу, та побачити, як це красиво. Ресторан співпрацює з Українським будинком у Вашингтоні, тож у закладі проводитимуть тематичні заходи.

Автор меню — Дмитро Марценюк. Шеф-кухар, якого називають «послом борщу», розробляв і очолював ресторан Veselka в Нью-Йорку.

Меню «Рути» цілком зрозуміле для нас і зацікавить американців. Борщ з пампушками, представлений овочевим або з яловичиною, коштує 14 доларів. Є вінегрет за 15 доларів та деруни з грибами за 18 доларів. Ціна на вареники залежно від начинки варіюється від 9 до 18 доларів.

Серед десертів вареники із сиром за 10 доларів та медовик за 14.

Уже зовсім скоро в США вийде кулінарний проєкт, один з випусків якого буде присвячено українському борщу.