Новий рекорд: найгостріший перець у світі пече 3,5 години

І ще один рекорд, повʼязаний з продуктами. Недавно продали найдорожчий сир у світі за нечуваною ціною, а кілька днів тому визначили найгостріший перець чилі.

Фермер Ед Каррі із США зміг виростити новий сорт перцю чилі. Зеленувато-жовтий Перець Х (Pepper X) має пекучість 2,69 млн одиниць шкали Сковілла в той час, як попередній 10-річний рекордсмен Каролінський жнець (Carolina Reaper) оцінювався в 1,6 млн одиниць пекучості.

Для порівняння: гострий перець, який продають в українських супермаркетах, містить лише 50 тисяч одиниць шкали Сковілла.

Вирощування гострого перцю для Еда Каррі було звичайним хобі. Він наважився зʼїсти Pepper X і розповів про свої відчуття.

Я відчував печіння 3,5 години. Потім приблизно годину стояв біля мармурової стіни під дощем і стогнав від болю.

Pepper X виведений схрещуванням сорту Каролінського женця з іншим перцем, який Еду надіслали зі штату Мічиган.

Купити найгостріший перець не вийде. Охочі скуштувати найгостріший перець у світі можна, купивши гострі соуси. Середня вартість стандартної пляшки становить 15-20 доларів, або близько 700 гривень.

Це цікаво: де вирощують найдорожчу картоплю у світі та яка вона на смак.