Продано найдорожчий сир у світі: ціна вражає

Сир Кабралес з північної Іспанії завоював титул найдорожчого сиру в світі після того, як голівку вагою 2,2 кг було продано на аукціоні за 30 000 євро.

Гільєрмо Пендас, який займається виробництвом цього вишуканого сиру з блакитним відтінком, розповів, що не очікував такого визнання. Сир виробляється з найкращого коровʼячого молока або суміші коровʼячого, овечого та козячого. Зрілі сири заносять до печер пішки, таке транспортування триває не менше однієї години.

Читайте про найнезвичайніший сир у світі — «Блакитний мозок».

Найдорожчий сир дозрівав у печері на висоті 1400 метрів над рівнем моря за температури 7°C, де він провів щонайменше вісім місяців. Власник двох кілограмів Кабралеса придбав його для свого ресторану, він також працює в Іспанії.

Повідомляється, що цей неймовірний сир використають для прикраси гігантських шматків яловичини, таких як чизстейк «Філадельфія».

Тут можна побачити ролик з найдорожчим морозивом у світі.