![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Якщо хочете запам’ятати Великдень-2022 і зробити дійсно різнобарвні писанки — розмалюйте яйця символом сонця!
Якщо ви хочете створити справжній сакральний символ Великодня — святкову писанку, то скористайтеся порадами народної майстрині музею Івана Гончара Ольги Сахно з відеоінструкції Академії смаку.
Це писанка — символ сонця, світла, тепла, вічної енергії — родом із Центральної України. Її можна дарувати рідним, друзям та близьким людям. Такою писанкою вичищають весь негатив у домі.
Яйця для писанки можна брати різних кольорів і розмірів, але найкраще підходять саме білі — на них чудово видно лінії, які наносяться.
Раніше писанки робили на повних яйцях і вміст їх не випускали. Але для довготривалішого зберігання писанок вміст яєць все ж краще випустити.
Для того, щоб випустити вміст яйця, його не потрібно розбивати, розрізати чи варити перед тим. Потрібен лише нехитрий металевий інструмент — натфиль. Це таке кругле свердло, яке проколює невеликі акуратні дірочкі із двох боків яйця, але не розбиває його і не розколює шкаралупу.
Отже, дірочки готові і треба випустити вміст яйця. Це можна зробити за допомогою звичайної аптекарської груші. Натискайте на грушу, яку притисніть до одного отвору, а з іншого у цей час буде витікати білок та жовток. Далі шкаралупу просушуйте протягом дня.
Після того, як яйця без вмісту просушаться, дірочки заповніть звичайним воском, щоб туди не потрапила фарба. Розігрійте писачок на восковій свічці. Наберіть в інструмент трохи воску і заповніть дірочки — ваше яйце готове для розпису.
Символи краще спочатку нанести олівцем, так зручніше і не страшно одразу зробити помилку. Для початківців найлегша — зірка, символ сонця. Після олівцевого розпису наносіть віск по тих же самих лініях. Далі вже яйце готове для фарбування.
Спершу яйце занурте в оцет на 10 секунд для знежирення шкаралупи. Тоді фарба буде краще братися. Після цього занурте яйце у фарбу і потримайте там від 1 до 3 хвилин. Витягніть яйце та просушіть серветкою.
Щоб залишити обрані частини малюнка на яйці жовтими — нанесіть на них віск все тим же писанком, який постійно підігрівайте на свічці. Колір під воском збережеться. Після цього занурте яйце вже в наступну фарбу, червону, наприклад, і знову від 1 до 3 хвилин.
Знову вийміть, просушіть серветкою та накрийте воском ті ділянки, які хочете лишити вже червоними. Обов’язково слідкуйте, щоб не залишалося проміжків у малюнку. Занурте у наступну фарбу та просушіть серветкою.
Із готової розмальованої писанки можна знімати віск. Для цього треба прикласти яйце з одного боку до полум’я свічки, розігріти і зтерти віск серветкою. З воском також зніметься і бруд від свічки, а також сліди олівця. Лишаться лише орнамент та яскравий колір!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте