Відходи кави та алкоголю можна використовувати як біопаливо — вчені

Команда з Вірменії та Польщі опублікувала в журналі Energies дослідження про використання біогазу та біоводню, які виробляються з відходів напоїв, щоб досягти цільових показників нульового викиду вуглецю.

Згідно з висновками, побічні продукти виробництва напоїв включають кавову гущу, жом із цукрової тростини, рисову, пшеничну солому, пивоварне зерно та листя сорго. Однак ці відходи можна утилізувати та перетворити на біопаливо і промисловий хімічний синтез.

Згідно зі звітами, до 2025 року глобальне споживання алкогольних напоїв перевищить 38 мільярдів літрів, а в пивній промисловості щорічно виробляється 106 тонн пивоварного відпрацьованого зерна.

Для сприяння стійкості та зменшенню відходів у новому документі було підкреслено, як розглядається використання анаеробного зброджування для перетворення відходів алкоголю та відпрацьованої кавової гущі на біоводень і біогаз. Автори досліджували методи підготовки та попередньої обробки, а також аналіз газу та використання реагентів.

• Наприклад, біоводень після згоряння виділяє лише водяну пару і має в 3,5 рази більший енергетичний вміст, ніж нафта. Крім того, біогаз складається з метану та вуглекислого газу та є чистішим, ніж звичайні вуглеводні, такі як вугілля, хоча й не повністю. Це екологічно чисте паливо складається з метану та вуглекислого газу з деякою кількістю азоту, аміаку, водню, водяної пари та сірководню.

Серед різноманітних запропонованих методів виробництва біопалива анаеробне зброджування та темне бродіння показали значну перспективу, кажуть вчені. Однак наразі існують технічні проблеми з використанням цих методів для перетворення відходів біомаси на цінні альтернативні види палива, і це єдине, що стримує компанії з виробництва напоїв.

Вчені продемонстрували, що спиртові відходи та відпрацьовані кавові зерна є перспективними субстратами з високим вмістом органічних речовин, і дійшли висновку, що використання цих відходів може підвищити економічну ефективність виробництва біопалива в майбутньому.

Щодо виробництва біоводню результати показали, що відпрацьовані кавові зерна є більш придатними, а дані свідчать про те, що бродіння спиртових відходів, оброблених або необроблених, не настільки ефективне для виробництва цього біопалива. Однак у дослідженні також зроблено висновок, що загалом переваги використання відпрацьованої кавової гущі та спиртових відходів для виробництва різних видів біопалива та наслідки технологій очищення потребують подальшого вивчення більшими компаніями з виробництва напоїв, які серйозно бажають інвестувати у більш стійке майбутнє.