Отходы кофе и алкоголя можно использовать как биотопливо — ученые

Команда из Армении и Польши опубликовала в журнале Energies исследование об использовании биогаза и биоводорода, производимых из отходов напитков, чтобы достичь целевых показателей нулевого выброса углерода.

Согласно выводам, побочные продукты производства напитков включают кофейную гущу, жом из сахарного тростника, рисовую, пшеничную солому, пивоваренное зерно и листья сорго. Однако эти отходы можно утилизировать и превратить в биотопливо и промышленный химический синтез.

Согласно отчетам, к 2025 году глобальное потребление алкогольных напитков превысит 38 миллиардов литров, а в пивной промышленности ежегодно производится 106 тонн пивоваренного отработанного зерна.

Для содействия устойчивости и уменьшению отходов в новом документе было подчеркнуто, как рассматривается использование анаэробного сбраживания для превращения отходов алкоголя и отработанной кофейной гущи в биоводород и биогаз. Авторы исследовали методы подготовки и предварительной обработки, а также анализ и использование реагентов.

• Например, биоводород после сгорания выделяет только водяной пар и имеет в 3,5 раза большее энергетическое содержание, чем нефть. Кроме того, биогаз состоит из метана и углекислого газа и является более чистым, чем обычные углеводороды, такие как уголь, хотя и не полностью. Это экологически чистое топливо состоит из метана и углекислого газа с некоторым количеством азота, аммиака, водорода, водяного пара и сероводорода.

Среди разнообразных методов производства биотоплива анаэробное сбраживание и темное брожение показали значительную перспективу, говорят ученые. Однако существуют технические проблемы с использованием этих методов для превращения отходов биомассы в ценные альтернативные виды топлива, и это единственное, что сдерживает компании по производству напитков.

Ученые продемонстрировали, что спиртовые отходы и отработанные кофейные зерна являются перспективными субстратами с высоким содержанием органических веществ и пришли к выводу, что использование этих отходов может повысить экономическую эффективность производства биотоплива в будущем.

Относительно производства биоводорода результаты показали, что отработанные кофейные зерна более пригодны, а данные свидетельствуют о том, что брожение спиртовых отходов, обработанных или необработанных, не столь эффективно для производства этого биотоплива. Однако в исследовании также сделан вывод, что преимущества использования отработанной кофейной гущи и спиртовых отходов для производства различных видов биотоплива и последствия технологий очистки требуют дальнейшего изучения крупными компаниями по производству напитков, которые серьезно желают инвестировать в более устойчивое будущее.