Створено морозиво з високим вмістом вітамінів групи В

Дивно, який різноманітний світовий ринок морозива. У сезон його випускають зі смаком майонезу, вівсянки і навіть квасолі у томаті. Але й не в сезон купують морозиво. Не тільки щоб охолодитися, а й насолодитися.

Новий холодний десерт від компанії Sophieʼs BioNutrients та Данського технологічного інституту містить велику кількість вітамінів групи В, абсолютно не містить лактози та й загалом дуже поживний.

Основний інгредієнт — це концентрат з мікроводоростей Chlorella vulgaris. Повідомляється, що одна порція нового продукту може забезпечити подвійну добову дозу вітаміну B12.

Сьогодні, як і завжди, мікроводорості — один з найбагатших на поживні речовини універсальних ресурсів на планеті. Тепер з них зробили суперфуд — безмолочну та безлактозну альтернативу морозиву.

Водорість Chlorella, крім того, що містить вітамін B12 та інші, також є багатим джерелом заліза. А його, як відомо, у коровʼячому молоці дуже мало.

Раніше ми писали про особливе морозиво, створене для любителів пива.