Пиво із цього хмелю знижує ризик хвороби Альцгеймера

Пиво може приносити користь. В Ісландії в ньому паряться для краси та молодості. Але мало хто знав, що пиво, а, точніше, хміль допоможе уникнути багатьох захворювань мозку, пишуть Dailymail.

Цю корисну властивість пояснюють застосуванням квіток хмелю в процесі пивоваріння. Вони містять антиоксиданти, які сприяють виведенню небезпечних для мозку токсинів.

Автори дослідження порівняли властивості різних сортів хмелю та виявили найкорисніший для профілактики хвороби Альцгеймера. Цей хміль росте в німецькому місті Теттнанг. Він використовується для приготування бурштинового та світлого лагера й еля.

Напої на основі цього хмелю мають високий вміст певного антибіотика. Антибіотик зменшує запалення в мозку та добре впливає на людей із групи ризику. Ще екстракти хмелю запускають процеси відновлення клітин мозку.

Але італійські вчені попереджають, що їхні результати досліджень не виправдовують вживання великої кількості пива, оскільки надмірна кількість алкоголю – величезний фактор ризику розвитку хвороби Альцгеймера.

Раніше ми писали про дуже рідкісне бельгійське пиво, яке надійшло у продаж.