ru
ru
додай рецепт
Крем-суп із селери
Фото: Depositphotos
Ідеї

Неймовірно ніжний і корисний суп із селери на молоці

Автор
Крем-суп із селери
Ірина Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
164
ккал
3 г
білки
9 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Легкий і водночас поживний, суп із селери стане ідеальним рішенням для обіду. Його дуже просто приготувати.

Про користь селери відомо з давніх давен — вона містить велику кількість вітамінів, цінних амінокислот і клітковини. Проте це стебло не всім приходиться до смаку. Ми пропонуємо дати селері ще один шанс і приготувати ніжний і вершковий крем-суп із селери на молоці.

Якщо ж ви хочете похрумтіти селерою, приготуйте салат із селерою і гранатом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Селеру наріжте кубиками, часник почистьте. Картоплю начистіть і наріжте кубиками.

Крок 2/4

Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні, покладіть селеру, часник і картоплю та покрийте олією. Додайте трохи води та велику щіпку солі й варіть, регулярно помішуючи, протягом 15 хвилин, додаючи ще трохи води, якщо овочі починають прилипати.

Крок 3/4

Влийте овочевий бульйон і доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще 20 хвилин, поки картопля не розпадеться, а селера не стане м’якою.

Крок 4/4

Скористайтеся погружним блендером, щоб пюрувати суп, потім влийте молоко та знову збийте. Приправте за смаком. Подавайте із сухариками.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Татьяна Арова

    Татьяна Арова

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно