- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 28 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Кроповий суп — ще один легкий літній суп, який ми пропонуємо приготувати. Суп із кропу не лише корисний і легкий, а ще й дешевий. Рецепт дуже простий і не складе труднощів навіть для новачків у кулінарії.
Поради від SHUBA
- Замість свіжого кропу можна використовувати заморожений кріп, хоча влітку отримати ароматний пучок не є проблемою.
- За бажанням можна додати в суп зварені круто яйця або відварену картоплю.
- Якщо ви хочете приготувати вегетаріанський кроповий суп, просто відмовтеся від м’ясного бульйону і замініть його овочевим.
Приготуйте також: Таратор — бюджетний холодний балканський суп
Простий рецепт овочевого бульйону можна подивитися за цим посиланням.
Інгредієнти 11
Основні:
Налийте в каструлю близько двох літрів води. Покладіть туди шматок м’яса. Додайте лавровий лист і варіть 50 хвилин.
Тим часом очистьте і подрібніть овочі. Через 50 хвилин покладіть підготовлені овочі в бульйон. Варіть, поки овочі не стануть м’якими.
Далі йде найважливіший елемент — кріп. Нарізаний кріп викладіть у суп і варіть ще 10 хвилин.
В окремій посудині змішайте сметану з невеликою кількістю готового супу. Влийте отриману суміш у суп, додайте сіль і перець до смаку.
Суп смакує як гарячим, так і холодним. А якщо ви шукаєте рецепти холодних супів, радимо звернути увагу на холодний буряковий суп та холодний суп з огірками, цукіні й бринзою.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі