Кроповий суп
Фото: Depositphotos

Бюджетний обід: ароматний кроповий суп

Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
339
ккал
8 г
білки
28 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кроповий суп — ще один легкий літній суп, який ми пропонуємо приготувати. Суп із кропу не лише корисний і легкий, а ще й дешевий. Рецепт дуже простий і не складе труднощів навіть для новачків у кулінарії.

Поради від SHUBA

  • Замість свіжого кропу можна використовувати заморожений кріп, хоча влітку отримати ароматний пучок не є проблемою.
  • За бажанням можна додати в суп зварені круто яйця або відварену картоплю.
  • Якщо ви хочете приготувати вегетаріанський кроповий суп, просто відмовтеся від м’ясного бульйону і замініть його овочевим.

Приготуйте також: Таратор — бюджетний холодний балканський суп

Простий рецепт овочевого бульйону можна подивитися за цим посиланням.

Інгредієнти 11

Основні:

Крок 1/4

Налийте в каструлю близько двох літрів води. Покладіть туди шматок м’яса. Додайте лавровий лист і варіть 50 хвилин.

Крок 2/4

Тим часом очистьте і подрібніть овочі. Через 50 хвилин покладіть підготовлені овочі в бульйон. Варіть, поки овочі не стануть м’якими.

Крок 3/4

Далі йде найважливіший елемент — кріп. Нарізаний кріп викладіть у суп і варіть ще 10 хвилин.

Крок 4/4

В окремій посудині змішайте сметану з невеликою кількістю готового супу. Влийте отриману суміш у суп, додайте сіль і перець до смаку.

Суп смакує як гарячим, так і холодним. А якщо ви шукаєте рецепти холодних супів, радимо звернути увагу на холодний буряковий суп та холодний суп з огірками, цукіні й бринзою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно