- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.75 г
- білки
- 5 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Хурма — це осінній фрукт, який має медово-солодкий смак, багатий і водночас м’який, з трохи терпким і в’яжучим післясмаком. Обсмаження хурми розкриває м’яку природу цього фрукта і перетворює його на пікантний гарнір, що ідеально пасує до смаженої свинини або птиці, а також до святкової індички або шинки. Але смажену хурму не потрібно зберігати для особливих випадків, смажені плоди чудові на сніданок з йогуртом, мюслями та сиром.
Шкірка хурми трохи жорстка після запікання, але цілком їстівна, тому чи очищати плоди перед запіканням — справа смаку. Якщо їх очистити, кінцева текстура стане одноріднішою.
Приготуйте свинину з виноградом і подавайте із засмаженою хурмою. Ось побачите, домашніх і за вуха не відтянеш від цих страв.
Інгредієнти 4
Основні
Помийте і обсушіть плоди. Відріжте верхівки та нижні частини хурми. Наріжте хурму скибочками завтовшки 3-4 мм.
Застеліть деко пергаментним папером і покладіть скибочки хурми в один шар. Збризніть олією. Переверніть скибочки і теж збризніть олією.
Запікайте скибочки хурми у розігрітій до 180 градусів, поки вони не стануть м’якими і не почнуть підрум’янюватися, близько 20 хвилин.
Дістаньте і посипте скибочки хурми сіллю за смаком. Додайте трохи цедри лимона.
Подавайте та насолоджуйтесь.
Власний Рахунок
Коментарі