ru
ru
додай рецепт
Суп з квасолею
Фото: Depositphotos

Зігріє всю родину: суп із двох видів квасолі

Автор
Суп з квасолею
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:40
години готування
5
хвилин підготовки
384
ккал
15 г
білки
14 г
жири
57 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суп із квасолі — класична страва домашньої кухні, приготовлена ​​з декількох сортів квасолі. Головне — не забути замочити її напередодні!

Для цього супу треба спочатку замочити квасолю на ніч, потім її зварити. Окремо треба підготувати овочі, засмажити їх і протушкувати. У фіналі додати до квасолі картоплю та селеру й фіналізувати пасеровкою, а далі залишити варитися. Трохи більше години — і суп з двох видів квасолі готовий!

Перша страва, наповнена овочами й бобовими, з багатим смаком та купою поживних речовин, ідеально підходить для завершення холодного буднього дня! Суп з двох видів квасолі легко збере навколо себе всю родину.

Порада від SHUBA: якщо у вас мало часу, ви можете використовувати консервовану квасолю.

Наша добірка із 7 чудових осінніх супів на кожен день допоможе вам урізноманітнити обіднє меню.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/3

Квасолю замочіть на ніч. Потім промийте, покладіть у велику каструлю, залийте 2 л холодної води, доведіть до кипіння й варіть на маленькому вогні 1 годину.

Крок 2/3

Цибулю і моркву почистьте і подрібніть. Нагрійте в сковороді олію й підсмажте підготовлені овочі до м’якості. Помідори помийте, наріжте невеликими кубиками й покладіть разом з томатною пастою в сковороду. Перемішайте і протушкуйте 5 хвилин.

Крок 3/3

Картоплю почистьте і помийте разом із селерою. Наріжте овочі шматочками і покладіть у каструлю до квасолі. Додайте томатну пасеровку, лавровий лист, сіль, перець і варіть 30-40 хвилин. Перед подачею прикрасьте зеленню.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно