top banner
Мексиканський суп
Фото: Depositphotos

Обід за 30 хвилин: мексиканський суп у мікрохвильовці

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
243
ккал
11 г
білки
3 г
жири
43 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей пряний, гострий та смачний суп так і пахтить користю та ситістю!

Тим паче, якщо ви захоплюєтеся мексиканськю кухнею. Готується ця страва швидко, лише за пів години, і надзвичайно просто — у... мікрохвильовці! Гостроту можна корегувати додаванням порошка чилі за смаком.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/12

Очистіть цибулю та часник, дрібно наріжте.

Крок 2/12

Очистіть моркву та картоплю, наріжте їх невеликими кубиками.

Крок 3/12

Перець помийте, видаліть серцевину та насіння, також наріжте невеликими шматочками.

Крок 4/12

Помістіть цибулю, часник, моркву та картоплю у миску, яку можна використовувати в мікрохвильовці, і добре перемішайте. Поставте миску в мікрохвильову піч і готуйте на повній потужності протягом трьох хвилин.

Крок 5/12

Відкрийте банку із квасолею, відкиньте її на друшляк та промийте холодною водою. Відкладіть.

Крок 6/12

Додайте червоний перець, сіль, олію та порошок чилі в миску з овочами. Додайте кмин і орегано, перемішайте та поверніть у мікрохвильову піч ще на одну хвилину.

Крок 7/12

Потім додайте нарізані томати, овочевий бульйон і чорний перець. Знову добре перемішайте, готуйте ще 15 хвилин, перемішуючи через кожні п’ять хвилин.

Крок 8/12

Вийміть суп із мікрохвильовки. Скуштуйте і додайте, якщо необхідно, більше чорного перцю, солі або порошку чилі.

Крок 9/12

Якщо вам більше подобаються крем-супи, то на цьому етапі потрібно збити його за допомогою блендера.

Крок 10/12

Додайте квасолю в суп, перемішайте і поверніть у мікрохвильовку на повну потужність, готуйте ще три хвилини, перемішайте суп через дві.

Крок 11/12

Вийміть суп із мікрохвильовки і дайте постояти хвилину перед подачею.

Крок 12/12

Подавайте із теплими тортильями, сметаною, подрібненою кінзою, шматочком лайму, гуакамоле — за смаком.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно