Освежающий Колд брю дома: секрет приготовления
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.12 г
- белки
- 0 г
- жиры
- 0.08 г
- углеводы
Колд брю — это один из вариантов приготовления напитка, когда кофе заливают холодной водой, а не горячей. Более того, можно использовать даже ледяную воду! Как результат — мягкий, прекрасно освежающий напиток с легким кофейным вкусом. Колд брю чаще готовят в теплое время года и пьют охлажденным.
Для его приготовления нужны только свежемолотые зерна кофе и вода — холодная или комнатной температуры. Также вам понадобится емкость для заваривания, крышка и ложка на длинной ручке.
Начните готовить из 4 стаканов фильтрованной воды и 1 стакана молотого кофе. Этого достаточно для 6 порций напитка. Если хотите, можете сделать большую или меньшую партию, просто следуйте «золотому» соотношению 4:1.
Ингредиенты 2
Основные
Измельчите кофейные зерна кофемолкой.
Положите молотый кофе в большую емкость и осторожно залейте водой. Несколько раз перемешайте.
Накройте емкость крышкой или кулинарной пленкой.
Поместите напиток в холодильник и дайте ему отдохнуть не менее 12 часов. Можно и больше — это уже зависит от вашей выдержки.
Теперь отфильтруйте кофе: через сито, бумажный фильтр кофеварки или через ткань. Перед употреблением в напиток можно добавлять молоко, сливки и кубики льда.
Храните Колд Брю в герметичной таре в холодильнике.
Приятного аппетита!