Как хранить картошку, чтобы она не «старела» — эксперты рассказали простой лайфхак
Секрет поможет остановить прорастание, которое делает картофель мягким и невкусным.
Даже если у вас есть проверенный способ хранения картофеля, стоит попробовать этот лайфхак. Картофель при неправильном хранении может прорастать, а это мягкость корнеплодов и быстрое гниение.
Эксперты советуют хранить картофель вместе с яблоками, в корзине или мешке. Такой совет связан с тем, что яблоки производят природный газ, известный как этилен. Его влияние может замедлить или остановить процесс прорастания картофеля и дольше сохранять его свежим.
Узнайте, как сохранить виноград сочным до 4 недель.
Лучше всего хранить картофель в прохладном, сухом, темном и проветриваемом месте во избежание появления грибка.
Хотя присутствие этилена замедляет скорость созревания картофеля, газ может ускорить процесс порчи других продуктов. Не храните яблоки с чувствительными к этилену луком, дыней, брокколи и персиками .
И еще несколько фруктов и овощей, которые категорически нельзя хранить вместе.