Первый в мире поезд-кухня появился в Украине
Об этом сообщила Укрзалізниця на своих страницах. Создателем и куратором проекта является Говард Баффет, филантроп и меценат из США.
Минувшей зимой железнодорожные вокзалы стали центрами обогрева и питания для многих украинцев в прифронтовых регионах. В этом году Украинские железные дороги вместе с фондом Говарда Баффета запустили Food train.
Это первый в мире автономный поезд-кухня. Он способен производить более 10 тысяч порций еды в день в любом месте и в любое время.
Food train прошел тестовую проверку, и в ближайшее время команда отправится в прифронтовые районы Украины, где тепло и еда критически важны для жизни.
Поезд состоит из 6 вагонов:
- генераторный вагон, плюс собственная заправочная станция для автономной работы;
- вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов;
- вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
- вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
- вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
- багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями;
Автономно работать Food Train может 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя.
Если вам предстоит передвижение поездом или автомобилем, здесь мы собрали простые и полезные рецепты еды в дорогу.