Чтобы еда на сковороде не пригорала — неожиданный лайфхак (видео)
Это способ подойдет для чугунной посуды, а также антипригарной, к которой прилипают продукты во время приготовления. Но вместе с этим, он подходит не для сладких блюд.
Когда сковорода приходит к завершению срока эксплуатации, начинается пригорание. Это может случиться даже с чугунными сковородами. К слову, есть продукты, которые именно в чугунной посуде готовить нельзя.
Итак, если в процессе приготовления еда начинает подгорать, не спешите выбрасывать сковородки, возможно, этот лайфхак поможет.
Им поделилась домашняя кулинарка Камана Бхаскаран и рассказала, что этому способу ее научила свекровь.
Сначала нужно разогреть сковороду и натереть ее разрезанной луковицей в течение 30-40 секунд.
Тепло сковороды активирует естественные соединения лука, которые образуют «антипригарный сульфидный слой».
ЛАЙФХАК: Как убрать неприятный запах у подгоревшего риса.
Ролик с этим лайфхаком посмотрели более 250 тысяч раз. Люди писали, что хорошо знакомы с этим трюком, и сожалели, что он не подойдет для сладких блюд.
И еще один совет. Чтобы еда не подгорала, добавьте столовую ложку растительного масла в очень горячую сковороду и разотрите его бумажным полотенцем.
Затем поставьте на огонь, дождитесь легкого дымления, уберите с плиты и дайте сковороде остыть, чтобы приступить к приготовлению.
Важно правильно мыть сковороду, чтобы она прослужила дольше. Здесь полезные советы.