Фото: Depositphotos

Кофе с чаем и льдом — бодрит и освежает

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
10
минут приготовление
5
минут подготовки
52
ккал
1 г
белки
2 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нет, это не выдумка и не странность — кофе с чаем, который, в свою очередь, готовится со сгущенкой. А все это подается со льдом. Такой напиток называется Юаньян, и он безгранично популярен в Гонконге.

Вкусный сладко-сливочный напиток, состоящий из мощной порции кофеина, отлично подходит для того, чтобы взбодриться или зарядиться энергией перед началом дня.

История Гонконга сделала напиток Юаньян довольно популярным. С 1839 по 1997 год Гонконг находился под властью Великобритании. За это время капитализм, модернизация и западные взгляды наложили незабываемый отпечаток на экономику и культуру острова, а английские обычаи стали частью местной культуры. Среди этих ритуалов — известный послеобеденный чай — традиция, в рамках которой к лучшим сортам чая подаются пирожные, кондитерские изделия и бутерброды.

Безумие за этим обычаем сохраняется, но поскольку времени, чтобы сесть и насладиться выпечкой и чаем в середине дня, стало меньше, юаньян стал отличным напитком «два в одном», в котором чай встречается с таким необходимым количеством кофе.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/7

Смешайте воду и листья чая в небольшой кастрюле и поставьте на средний огонь. Доведите до слабого кипения. Убавьте огонь и варите 3 минуты.

Шаг 2/7

Снимите с огня и вмешайте сгущенку. Снова поставьте на огонь.

Шаг 3/7

Доведите до кипения и варите еще 3 минуты. Процедите смесь чая и сгущенки.

Шаг 4/7

Заварите кофе удобным для вас способом.

Шаг 5/7

В другой кастрюле смешайте заваренный кофе с чаем.

Шаг 6/7

Приготовьте два стакана, добавив в каждый лед по вкусу.

Шаг 7/7

Вылейте смесь кофе и чая на лед. Приятного аппетита!

Если у вас мало времени, используйте другую быструю версию рецепта:

  • Залейте 2 пакетика черного чая стаканом кипятка и оставьте на 8 минут. Выньте пакетики.
  • Заварите одну чашку кофе.
  • Добавьте чай в кофе и смешайте со сгущенкой. Добавьте лед.
Подпишись на нас
в Google News